mit Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac
"Unser Friaul - Rezepte"
geschmackvoll.einfach.typisch.bunt.
Die allererste Präsentation unseres Kochbuches findet in einer besonders schönen Gegend statt: in Ebensee! Zwischen malerischen Bergen und dem funkelnden Traunsee macht es riesigen Spaß, über Friaul und seine Küche zu erzählen. Der Direktor des museum.ebensee, Dr.Franz Gillesberger, hatte uns schon vor drei Jahren mit unserem ersten Buch „Unser Friaul“ zu einer Lesung eingeladen, und so wie damals wird auch diesmal die Präsentation des Kochbuches ein in jeder Hinsicht genussvoller Abend:
Dicht gedrängt sind die Besucher im Vortragssaal des Museums, als wir von den Menschen, den Rezepten und dem Wein unserer zweiten Heimat Friaul erzählen und aus unseren Büchern vorlesen. Danach gibt es Kürbisbrot, das Renate Gillesberger extra gebacken hat, und wir haben Montasio-Käse und selbstgemachte Feigenmarmelade mitgebracht.
Außerdem darf natürlich Wein von unseren Winzerfreunden Ferrin und Komjanc nicht fehlen. Der Büchertisch der Buchhändlerin Loidl wurde ziemlich leergekauft, so groß war die Lust der Besucher, unsere liebsten Friaul-Rezepte nachzukochen!
Buon appetito!
Dr. Gisela Hopfmüller, Dr. Franz Hlavac
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